Angefangen hat alles mit 70 Kühen und einer einfachen Milchtankstelle. Lena-Maria Fischer war das aber nicht genug. "Wir müssen die Milch veredeln", beschloss die junge Landwirtschaftsmeisterin. Also packte ihre ganze Familie mit an. Gemeinsam krempelte die Familie Irrgang den klassischen Milchviehbetrieb um. Heute betreiben die drei Schwestern einen Hofladen, verwandeln die Milch in Eiscreme, stellen Butter her und bald auch Käse, die Männer kümmern sich um die Grünflächen und den Vertrieb. "Ihr seid echte Mutmacher", lobte Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber den Unternehmergeist der Vilzinger Vorzeigefamilie.