"Ich hab ja das Glück, dass meine Kinder alles essen", sagt Steffi Rackl. Vor allem Gemüse. Denn davon baut Rackl von Jahr zu Jahr mehr an. "Ich will jetzt nicht sagen, dass ich Selbstversorger bin", sagt sie. Aber sie ist nah dran. Zumindest was das Grünzeug betrifft - und natürlich das Geflügel und Eier.