Zeitweise war sogar zu wenig Saatgut da!", sagt Bürgermeister Hans Laumer. Er hat einen Pressetermin in Zandt anberaumt, um Fazit zum Anbau von Zwischenfrüchten in der Gemeinde zu ziehen. Der Rathauschef ist positiv gestimmt, der Einsatz der Landwirte im Ort "war besser als gedacht" und lässt ihn über das ganze Gesicht strahlen. Vielleicht aber hat seine Freude auch einen anderen Grund - vermutlich tragen die gelben Felder nebenan ebenfalls zu seiner guten Laune bei. Denn zum Ortstermin hat sich Laumer einen der momentan wohl schönsten Flecken Zandts ausgesucht: den Bauernhof der Familie Johann Pöschl am Eichelhof. Warum? Neben dem Anwesen blühen Tausende Sonnenblumen. Das Beste: Die Zwischenfrucht hat viele Vorteile - die wichtigsten sind: Sie fördert die Biodiversität, beugt Bodenerosion vor, hilft bei Starkregenereignissen, hält das Grundwasser sauber vor Nitrat, bildet eine Futterquelle für Wild und schützt somit auch den Wald vor Verbiss.