Brotprüfung
Landshuter Bäcker lassen ihre Produkte testen
Der Geruch spielt eine wichtige Rolle bei der Bewertung.
Sein täglich Brot ist Brot: Manfred Stiefel ist Brotprüfer. Am Dienstagvormittag schneidet er in der Sparkassen-Filiale am Bischof-Sailer-Platz einen "Öko-Bauernlaib" an. Es ist das dritte Brot, das er an seinem ersten Tag in Landshut testet. Bis Freitag ist Stiefel in der Stadt um die Brote, Semmeln...
