Initiative "Wasserschutzbrot"
So schützen Straubing-Bogener mit Brot die Umwelt
Der Landwirt Thomas Stadler freut sich, mit der Initiative Wasserschutzbrot einen kleinen Beitrag für eine bessere Zukunft zu leisten.
Pro Jahr kauft jeder Mensch in Deutschland rund 38 Kilogramm Brot. Die Menge bietet viel Potenzial für die Initiative Wasserschutzbrot. Aber noch zu wenige machen mit.
Die Regierungen Frankens und Niederbayerns wollen mit der Initiative den Nitratgehalt im bayerischen Grundwasser senken. Das Projekt wird in Franken seit 2014 aufgebaut und findet dort regen Anklang.
