Am Samstag ab 8 Uhr ging es rund in den beiden Küchen der Hotelberufsschule Viechtach. Neun Köche im dritten Lehrjahr und ein Koch, der die geforderte Altersgrenze bereits überschritten hat und damit "außer Konkurrenz" lief, gaben ihr Bestes, um den Landessieg im Rahmen des Rudolf Achenbach Preises zu erringen. Die Nachwuchsköche kamen aus ganz Bayern, der Zweigverein Bayerwald war vertreten durch Matthias Käfer, der im Gasthaus Jakob in Haigrub arbeitet und an der Viechtacher Hotelberufsschule ausgebildet wird.