Die Entscheidung ist oft nicht leicht: Vanillekrapfen, Marillenkrapfen, Apfelkrapfen oder doch ganz traditionell mit Hiffenmark? Kurz vor Fasching sind die Auslagen in den Bäckereien voll mit dem süßen Schmalzgebäck. Die Bäckermeister Florian Artmeier, Wilhelm Wurm und Markus Steinleitner über ein Gebäck, das jährlich nicht nur die Faschingszeit versüßt.