Drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nehmen und trotzdem in fünf Tagen zwei oder drei Kilogramm weniger auf die Waage bringen? Das geht, sagt Ernährungsmediziner Bernd Kleine-Gunk aus Nürnberg, mit Scheinfasten. Generell rät Kleine-Gunk im Interview mit unserer Redaktion zu weniger Fleischkonsum und mehr Sirtfood. Dazu zählen viel Gemüse und Obst, aber auch mal ein Glas Rotwein oder dunkle Schokolade sind in Maßen erlaubt.