Immer wieder steht die Ausbildung im Handwerk in der Kritik. Zu wenig Bezahlung, eine zu hohe körperliche Belastung, mangelnde Qualität bei der Lehre. Wie es gut funktionieren kann, zeigt der Ofenbaubetrieb Müller in Runding. Nachwuchssorgen gibt es trotz voller Auftragsbücher nicht. Und gleichzeitig ist der Bad Kötztinger Andreas Lengsfeld - laut dem Zentralverband des Deutschen Handwerks - der beste Nachwuchsofenbauer 2022. Unsere Redaktion hat sich mit ihm und seinem Meisterkollegen Ferdinand Müller getroffen, um über ihr Handwerk zu sprechen.