Rezept

Hauswirtschaftsschule kocht

Ein wildes Weihnachtsmenü in Cham


Maria Schmitz (rechts) behält in der Schulküche den Überblick.

Maria Schmitz (rechts) behält in der Schulküche den Überblick.

Es riecht nach Zimt, Lebkuchen, Waldpilzen, Rotwein. In der Schulküche entsteht gerade etwas Besonderes: ein Weihnachtsmenü. Es gibt Forellenmousse, Rehbraten, Knödel, Schwarzwälder-Tiramisu und noch vieles mehr. Bis 13 Uhr müssen die Damen mit allem fertig sein, dann wird angerichtet - und gemeinsam genossen.

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