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Fisch grillen wie ein Profi: Die besten Tricks

Gegrillter Fisch ist gerade im Sommer ein beliebtes Gericht. Vor allem die Dorade eignet sich gut dafür.

Gegrillter Fisch ist gerade im Sommer ein beliebtes Gericht. Vor allem die Dorade eignet sich gut dafür.

(Quelle: cooknsoul.de)

Fisch grillen kann grundsätzlich jeder, der weiß, wie man mit Grillkohle und Zange umgeht. Aber es gibt natürlich wie bei jeder kulinarischen Spielart auch hier Tricks, die es einem leichter machen. Die Foodblogger von cooknsoul.de geben uns heute einige Tipps und zeigen ein Rezept für die perfekte Zubereitung einer Dorade.