So kocht die Region

Skirt Steak zubereiten, marinieren und grillen

Das saftige Steak schmeckt nicht nur in der Suppe oder im Gulasch gut.

Das saftige Steak schmeckt nicht nur in der Suppe oder im Gulasch gut.

(Quelle: cooknsoul.de)

Skirt Steak ist bei uns eher als Suppen oder Gulaschfleisch bekannt, doch das Zwerchfell vom Rind eignet sich auch gut zum Grillen. In unserem Rezept der Woche erklären Ihnen die Foodblogger von Cook'n'Soul, wie Sie das saftige Fleisch richtig zubereiten.

Richtig Skirt Steak zubereiten mit allen Tipps & Tricks!

Wer ein Skirt Steak zubereiten möchte, sollte zuerst mal wissen, was für ein Stück Fleisch er da auf dem Teller hat.