Salat-Tacos mit Schinken-Gemüsefüllung und Joghurtsauce

Bei diesem Rezept tauscht Freischreiben-Autorin Kati Auerswald das, was für viele einen "echten" Taco ausmacht gegen ein Salatblatt. Darin: eine Schinken-Gemüsefüllung und Joghurtsauce.

Für zwei Portionen brauchst du:

Ein bis zwei Romana-Salatherzen, eine halbe rote Paprika, eine viertel bis halbe Salatgurke, eine halbe kleine (gelbe...