Regionalkollektiv Landshut

Rezept: Brat-Sellerie mit Bohnenburger

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Statt Pommes gibt es gesunde Gemüsesticks dazu.

Statt Pommes gibt es gesunde Gemüsesticks dazu.

(Quelle: Rubenberger)

Was koche ich heute? Unsere Redaktion stellt in dieser Serie jede Woche Rezepte vor, die Kevin und Sabrina Rubenberger vom Regionalkollektiv Landshut entwickeln. Diesmal: Brat-Sellerie mit Bohnenburger.

Reicht für 2 Portionen

Dauer: 40 Minuten

Schwierigkeit: leicht

Zutaten:

Für die Bohnenburger

  • 1 große (rote) Zwiebel
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • Petersilie nach Belieben
  • 50 g Haferflocken
  • 2 TL Senf
  • 1 TL Miso Paste (optional)
  • 1-2 TL Grillgewürz
  • 1 Msp. Chili
  • Kräutersalz, Pfeffer
  • Petersilie nach Belieben
  • Kräutersalz, Pfeffer

    • Kidneybohnen abseihen und abspülen.



    Standort

    Landshut, Niederbayern, Bayern, Deutschland