Ernte in der Krise
Kauflaune macht ostbayerischen Spargelbauern zu schaffen
22. März 2023, 13:33 Uhr aktualisiert am 22. März 2023, 14:56 Uhr
Von
Julia Muck
In Zeiten von Krieg und Inflation sieht es auf den ersten Blick nicht gut für den Spargel aus. 2022 haben die bayerischen Bauern so wenig von dem beliebten Gemüse wie seit fast zehn Jahren nicht mehr geerntet. Doch trotz dieser Herausforderungen und des Drucks, dem globalen Wettbewerb standzuhalten, stehen die Spargelbauern aus Abensberg (Kreis Kelheim) der diesjährigen Saison hoffnungsvoll gegenüber.
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