Ende Januar stehen für Studierende in Ostbayern keine tierischen Produkte mehr auf der Mensa-Speisekarte. Von 23. bis 27. Januar gibt es in den Mensen an den Standorten Regensburg, Passau, Deggendorf, Landshut, Straubing und Cham nur noch vegane Menüs - also solche ganz ohne tierische Produkte. Das teilte das Studentenwerk Niederbayern/Oberpfalz am Mittwoch mit. Statt den Kantinenklassikern Currywurst, Schnitzel, Spaghetti Bolognese und Co heißt es an den ostbayerischen Hochschulen dann: Pilzragout Teriyaki, Burger mit Apfel-Curry Dip oder Erdnuss-Suppe. Das Studentenwerk nimmt damit am sogenannten Veganuary teilt - dem Trend des Verzichts auf tierische Produkte im Januar. Ab Februar landet auf den Studententellern dann auch wieder alles, was das Tier hergibt.