Die Kraft der Kräuter

Wie Grünes aus dem Garten bei Beschwerden helfen kann

Kräuter machen in jeder Küche etwas her. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund.

Kräuter machen in jeder Küche etwas her. Sie schmecken nicht nur gut, sie sind auch sehr gesund.

(Quelle: Christin Klose/dpa)

Petersilie, Dill und mehr - Kräuter sind mehr als ein Gewürz und ein schönes Topping auf einer Mahlzeit. Sie sind für sich genommen auch sehr gesund. "Kräuter punkten mit sekundären Pflanzenstoffen sowie Vitaminen und Mineralstoffen", sagt Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).