Gutes Brot von gesunden Böden
Verein wirbt für faires Handwerk und nachhaltige Landwirtschaft
13. Januar 2021, 16:03 Uhr aktualisiert am 13. Januar 2021, 16:33 Uhr
Die Freien Bäcker
Insgesamt 325.000 solcher Verkaufstüten für die Aktion Boden-Brot wurden an die 44 mitmachenden Betriebe in ganz Deutschland verteilt. Sie sind mit vielfältigen Informationen zum Thema Backen und Boden bedruckt.
Von
Thomas Hossfeld
Brot ist das Grundnahrungsmittel schlechthin und Deutschland bekannt für seine immense Vielfalt an Brot. Allerdings entfernt sich dessen Herstellung immer mehr von der idealtypischen handwerklichen Produktion.
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