Garnelen, Kalbsrücken und Kuvertüre waren die Pflichtzutaten für die 13 Köche bei der praktischen Abschlussprüfung der Hotelberufsschule Viechtach am Mittwoch. Insgesamt wurden von Dienstag bis Donnerstag 39 Köche und 30 Hotelfachmänner/-frauen geprüft. Am Mittwoch wurden zudem drei Absolventen aufgrund ihrer besonders guten Leistung geehrt.