Gutes Essen begeistert mich. Dementsprechend schaue ich liebend gerne Kochshows und Topf-Battles, an denen es in der TV- und Streaminglandschaft nicht mangelt. In einigen Formaten geben die Sterneköche den rauen Ton, der den heiligen lukullischen Hallen anhaftet, medial in den TV-Formaten wieder. Teilweise erinnert der Umgangston an Stanley Kubricks "Full Metal Jacket", bei dem Rekruten auf ihren Einsatz im Vietnamkrieg vorbereitet werden sollen. Da wird teilweise in den letzten Sekunden des Anrichtens aggressiv geschrien, gebrüllt und getobt. Einer der es dagegen ruhig, und nach heutigen Maßstäben überaus bieder anging, war Deutschlands erster Fernsehkoch Clemens Wilmenrod. Der gab 1953 mit "Bitte in 10 Minuten zu Tisch - Kochkunst für eilige Feinschmecker" Ratschläge für das breite Fernsehpublikum von sich. Und er ist der geistige Vater von Rezepten mit Namen wie "Toast Hawaii" und "Arabisches Reiterfleisch".