Die Erdbeere ist eine Diva, sagt man gemeinhin unter Gärtnern. Denn die süße Rote macht viel Arbeit. Vor allem im Öko-Landbau. "Wenn ich so meine Stunden auf allen Vieren durchs Feld krieche, dann frag ich mich schon manchmal, was ich hier tue", sagt Julia Hausladen vom Boierhof. Denn, wer Erdbeeren ernten will, hat es in diesem wechselhaften Frühsommer überaus schwer.