Im Bayern-Ei-Prozess versuchen die Richter gerade, den bislang größten Lebensmittelskandal der Region aufzuklären. Am Rande wird dabei immer wieder deutlich, dass die Behörden mit der Kontrolle eines so großen Betriebes überfordert waren. Der Fall Wilke-Wurst mit drei Toten und der Allgäuer Tierskandal sind jüngere Beispiele für das Behördenversagen. Umweltminister Thorsten Glauber (Freie Wähler) will nun die Tierschutz-Kontrollen in Bayern reformieren.