Ingwer, den man hierzulande kaufen kann, hat meist eine lange Reise hinter sich. Die Anbaugebiete liegen in tropischen Gegenden in Asien und Südamerika. Dass die exotische Knolle aber auch in Niederbayern gedeihen kann, beweist Daniel Eibl. Der 28-jährige Gemüsegärtner baut in der Nähe von Geisenhausen auf einer Fläche von 1.100 Quadratmeter unter anderem Ingwer an.