Es mutet an wie ein Märchen aus 1001 Nacht, ist aber gelebte Realität: Der gebürtige "Rottaler Bua" Franz Paul Wieser wächst im heimischen Wirtshaus in Kößlarn (Kreis Passau) auf, lernt Koch und arbeitet sich über führende Gastronomieküchen im In- und Ausland sowie namhafte Hotelmarken rauf zum "executive chief" für 24 Restaurants, Cafés und Bars im Shangri-La Maskat auf der Halbinsel am Golf von Oman. Urlaub aber macht er in Bayern: "Dahoam beim Singenden Wirt" in Elisabethszell und natürlich daheim bei der Mama und beim Bruder in Kößlarn.